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波黑祖母的秋葵汤

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秋葵嫩荚煮熟后,会产生粘稠的汁液,这也就是秋葵的药用价值所在,所以,在烹饪秋葵的时候,最好原整个炒或炖,不要切开,最大限度地保存秋葵的营养。新鲜的秋葵,富含草酸,在烹饪前如果先汆一次水,去掉涩味,这样做出来的秋葵味道更好。鲜秋葵穿成串晒干,用来做中式的烧肉,味道也很棒。 秋葵虽好,也不能多吃,它属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。两个月前,我在波黑身体不适入院,当地朋友给我送来了这个汤,隔了不到三小时,流了鼻血,看来是虚不受补。
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9克
32克
204克


246
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士


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发布于 2011-09-01

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