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家乡肉腐

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我们老家,把肉末和鸡蛋混合蒸熟的玩意儿叫肉腐,是我小时候很喜欢的一道菜,也是我们老家专门用来伺候小宝宝们的专用菜品.我到老大了,还是很喜欢吃,特别是挖出来和米饭混合一起,用勺子大口大口往嘴里送,那种过瘾,就是看起来幼稚也是件称心的事. 为了增加点蔬菜,把绿菜花切几朵堆在中间一起蒸,省事啊.
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3348克
332克
24克


3702
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

觉得麻烦,想更省事,就把所有的材料搅拌均匀调味即可.小时候我妈做的蛋:肉比大概2:1的样子,我做的肉比较厚,没办法,肉食动物啊...其实蛋液厚点更好吃,水分和口感更好.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-08-15

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