初夏里的时令开胃菜------健康双茄的做法 点击查看大图

初夏里的时令开胃菜------健康双茄

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180克
4克
52克


239
千卡

0胆固醇,适合三高人群哦~
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/15

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小贴士

1。茄子用手掰不用刀切是因为防止茄子氧化而变色 2。西红柿划十字刀的时候,尽量往下边缘划一点,这样有利于完整的剥皮 3。西红柿加白糖打成汁是充当番茄酱的角色,这样一来我们又少吃了许许添加剂 4。做这个菜需要的油少许就足够,中途先烹料酒是为了让茄子迅速变软 5。西红柿去皮,方法有多种,开水烫的方法很省力(但一定要趁热剥)。也可以用火烤后再剥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-06-29

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