超级养眼：脆皮菌香酿豆腐
35克
37克
39克
596
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
把泡好的香菇切成小末，胡萝卜切成小末。将处理好的香菇、胡萝卜和肉馅混合到一起，加入葱花、姜蓉、半勺酱油、1克盐、1克糖、少许香油搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
老豆腐用勺子碾压成泥，加入少许盐调味。
-
步骤3/7
点击查看大图
将豆腐泥团成一个团，取少许调制好的肉馅裹成豆腐泥中。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后按压成一个豆腐饼。
-
步骤5/7
点击查看大图
把豆腐饼放到鸡蛋液里沾一下。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着再均匀的裹上一层面包屑。
-
最后一步
点击查看大图
最后放到锅中小火剪到两面金黄就做好了。
煎豆腐饼火候很重要，一定要小火慢煎，如果用大火可能外面会糊，里面的肉馅还没熟。另外煎制的时候要等到一面煎好再翻面，不然翻面的时候容易撒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-23
脆皮菌香酿豆腐的其他做法
脆皮菌香酿豆腐的相关分类
脆皮菌香酿豆腐的相关推荐
-
地三鲜~在家也能做出饭店的味道
17462152人看过 -
煎酿豆腐泡
42886人看过 -
香菇肉片
314056人看过 -
非常油泼面
15319人看过 -
#憋在家里吃什么#牛奶纯桃胶
129520人看过 -
香糯南瓜饼
115079人看过 -
比肉丸子更好吃的素丸子
18430人看过 -
葱香土豆饼 又是一个快手菜 好吃又简单
7198人看过 -
【午后甜品小零食】炸鲜奶
758142人看过 -
Q弹滑嫩的木瓜奶冻
377532人看过 -
家常西葫芦
92971人看过 -
酿豆腐皮
85543人看过
