麻辣豆腐锅
26克
35克
54克
554
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
-
步骤1/8
锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉。
-
步骤2/8
保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎。
-
步骤3/8
直至煎至豆腐两面微黄色，盛出备用。
-
步骤4/8
剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒。
-
步骤5/8
放入红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味。
-
步骤6/8
加入红油豆瓣酱炒出香味。（不可多加）
-
步骤7/8
加入切片草菇，翻炒至变色。
-
最后一步
加入煎好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，鸡精，白胡椒粉，大火煮开后移入干锅，或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。
1.切好的豆腐不要马上粘干粉，粘好了就会贴在盘子上拿不起来了。要粘一块，下锅煎一块。2.红油豆瓣酱很咸，要注意用量，放了生抽就不要再放盐了。3.除了加草菇还可以加些金针菇或是自己喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-05-30
麻辣豆腐锅的其他做法
麻辣豆腐锅的相关分类
麻辣豆腐锅的相关推荐
-
勃艮第红酒牛肉
66319人看过 -
虾仁熘山药
4340251人看过 -
酸菜炖大骨头
996455人看过 -
土豆炖牛肉
21120236人看过 -
#我们约饭吧#酥皮培根卷
138452人看过 -
番茄牛腩（砂锅版）
425509人看过 -
青菜馄饨
1218122人看过 -
荠菜炒鸡蛋
404402人看过 -
万能香辣酱
269010人看过 -
香酥黄金鸡排
13660930人看过 -
猪肉白菜饺子
714477人看过 -
日食记 | 蒜蓉烤香菇
2478890人看过
