柠汁鲜虾蔬果沙拉
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步骤1/9
水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用；
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步骤2/9
甜豆荚去筋，用水焯熟
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步骤3/9
紫甘蓝洗净、切细丝；
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步骤4/9
小金桔洗净，对半切开；
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步骤5/9
将所有处理好的材料混合，加入橄榄油；
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步骤6/9
柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中；
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步骤7/9
加入大杏仁；
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步骤8/9
加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可。
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最后一步
点击查看大图
生的紫甘蓝微辣，不习惯味道的可以先用少许砂糖略腌十几分钟，即可去除辣味，使紫甘蓝更加甘甜；
甜豆荚要提前用水焯一下断生，以免中毒；
如果没有新鲜柠檬，可以用柠檬汁或白醋代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-05-20
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