豆豉鲮鱼炒苦瓜
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这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
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步骤2/3
锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
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最后一步
把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。
小贴士
我建议用甘竹牌豆豉鲮鱼比较好味;如果怕苦,可以将苦瓜切片后用盐水泡20分钟,可以减少苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-11-24
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