蒜泥茄子的做法 点击查看大图

蒜泥茄子

浏览 26412 · 收藏 157 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

0克
8克
36克


45
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

1、茄子别放在碗里蒸,容易有水,直接放在笼屉上即可。 2、蒜泥要现用现压,否则会变绿。 3、如果喜欢复合味道,可以加生抽、醋、香油、糖拌一下,变成凉拌茄子。 4、也可以蒸好的茄子切小段,取一个碗,里面放辣椒粉、白芝麻,锅里烧油,放入一小勺花椒,煎出香味后,撇去花椒,放入葱碎、煎黄后捞出去葱,做好的葱椒油,浇在辣椒粉上,加一勺生抽,一勺醋,小半勺糖,做成麻辣汁,蘸着吃也很好。这个做法没有蒜,味道不冲,但够足了,好吃是绝对的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-04-19

 收藏
 其他做法

蒜泥茄子的其他做法

蒜泥茄子的相关分类

蒜泥茄子的相关推荐

回到豆果美食首页