干锅土鸡
55克
5克
21克
580
千卡
-
步骤1/4
将土鸡收拾洗净,剁块,蒜去皮,青红椒切3厘米长筒,姜切片,葱切3厘米长
-
步骤2/4
锅烧热,倒入植物油烧热,放入桂皮、八角、姜片,放入鸡块,加入料酒、酱油、盐、干辣椒煸炒,然后加水,烧开后转小火煮烂鸡块。
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步骤3/4
挑出桂皮、八角、干辣椒
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最后一步
锅置旺火,倒入煮好的鸡块,放入味精、十三香、胡椒粉、蒜、青红椒,翻炒至熟,装入干锅,淋香油,撒上香葱段即可。
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发布于 2011-01-26
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