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肉与土豆的配搭的做法

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肉与土豆的配搭

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恩，土豆，土豆，超市里看到的最多的就是土豆，红土豆，黄土豆，各种各样包装的土豆。于是不记得什么时候买了一包土豆。。。。消灭掉！

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30-45分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

土豆

、

粉丝

、

油

、

葱

、

丁香

、

月桂叶

、

八角

、

花椒

、

盐

、

糖

、

蒜

、

姜

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/5
热锅油，把肉切块，丢进去炸炸，然后捞出来。
步骤2/5
Again，热锅油，葱，姜，蒜，花椒，八角丢进去炒炒，加糖老抽（这步很恐怖，我一直怕糖会糊掉——！）搅一搅，加水。
步骤3/5
肉和月桂叶，丁香丢进去，煮开小火慢慢煮吧~~
步骤4/5
过了很久加盐调味，然后再继续煮一小会儿就好了。
最后一步
另外拿一只锅，到一部分肉和汤进去，加一点水，调好味道，不要太咸就好，放入泡好的粉丝煮开后，加入炸好的土豆，稍微炒下，就好了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-12-18

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