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固精补钙——罗勒炒海虹的做法

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固精补钙——罗勒炒海虹

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10-30分钟 | 配菜(中级)

海虹（淡菜）

、

罗勒适量

、

大蒜适量

、

辣椒适量

、

姜少许

、

香芹适量

、

葱少许

、

鱼露适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有材料：海虹（淡菜）罗勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、葱、鱼露、橄榄油
步骤2/5 点击查看大图
罗勒、辣椒、香芹、葱、洗净后切段，姜、大蒜去皮剁成蓉待用；
步骤3/5
海虹清洗后沥干水分待用，起锅烧一锅开水，将海虹放入水中焯去杂味，再次沥干水分；
步骤4/5
另起锅，将锅置于火上，锅里注入适量橄榄油，中火热锅后，放入罗勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、葱，快炒至满屋飘香；
最后一步
将海虹放入调料锅中，加入鱼露调味，炒至海虹口张开，熄火装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-12-05

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