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芝麻糯米球

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1098克
228克
1928克


3192
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

舞语: 1、糯米球打湿再沾芝麻,这样芝麻不容易脱落 2、注意控制好油温,高了芝麻球容易爆开,炸焦 3、事先用开水煮熟小面团来揉,能保证面团柔软,并且在炸时候不易爆开 关于油温: 1、3-4成热时候,眼观无油烟,油面平静,放入葱段测试,葱段会沉入油底 2、5-6成热时候,有些油烟,且油会由锅边向中心沸滚,放入葱段会稍微浮起 3、7-8成热时候,有较大油烟,葱段放入会立刻浮起,且有较大的油泡和爆裂声
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发布于 2010-08-18

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