超级美味的【火腿面包卷】
9月的空气中终于带有点凉凉的秋意了 图片中的果子有个很好听的名字 叫做海棠果 很喜欢这个小小的果实 酸酸甜甜的 今天这款面包卷带有些咸味 口感比起以往做的甜面包更有一丝的不同
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步骤1/8
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1:除黄油、火腿肠以外所有材料混合揉至稍具光滑状,加入软化黄油,再次启动和面程序揉至扩展阶段。
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步骤2/8
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2:室温下发酵至两倍大(用手指蘸干粉戳一个洞,小洞不立刻回缩的状态)
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步骤3/8
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3:分成6等份松弛10分钟
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步骤4/8
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4:松弛好的面团搓成长条,绕在火腿肠上,绕3-4圈
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步骤5/8
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5:再次放温暖处发酵至2倍大
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步骤6/8
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6:表面刷上蛋液后放进预热好的烤箱烘烤至表面上色即可。
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步骤7/8
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火腿面包卷
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最后一步
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火腿面包卷
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发布于 2013-09-10
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