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超级美味的【火腿面包卷】(1/8)
1:除黄油、火腿肠以外所有材料混合揉至稍具光滑状,加入软化黄油,再次启动和面程序揉至扩展阶段。
2:室温下发酵至两倍大(用手指蘸干粉戳一个洞,小洞不立刻回缩的状态)
3:分成6等份松弛10分钟
4:松弛好的面团搓成长条,绕在火腿肠上,绕3-4圈
5:再次放温暖处发酵至2倍大
6:表面刷上蛋液后放进预热好的烤箱烘烤至表面上色即可。
火腿面包卷
火腿面包卷