蒜蓉粉丝蒸元贝
新鲜肥美的元贝,这一碟如果在饭店吃,没有百八十下不来!自己在家做,干净又实惠,粉丝充分吸收元贝的鲜味,真是美味无穷!
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步骤1/5
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元贝洗净挖去肠肚,用刷子把贝壳刷干净,粉丝泡发
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步骤2/5
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用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥,调入适量油盐,腌制片刻
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步骤3/5
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蒜泥和粉丝拌匀
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步骤4/5
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将蒜泥粉丝铺在元贝上面,水开上锅蒸10分钟——OK!
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最后一步
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除了油盐外,千万不要放任何调味品,否则就吃不到原汁原味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-07-13
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