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风靡美国的中餐-左宗棠鸡

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270克
120克
68克


458
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

左宗棠鸡(General Tso's Chicken),中国湘菜中的一道名菜。得名左宗棠,后风靡美国,成为美国中餐馆中的一道招牌菜。”其来历是相传清末名将左宗棠有一次打完胜仗回家,他的夫人非常高兴,特地用姜蒜、辣椒等作料炒了一盆鸡给他吃。左宗棠觉得味道很好,它色泽金黄诱人,口感外脆里嫩,多嚼几口,才能品出一丝丝辣味。于是就叫夫人做了很多,来犒赏三军。左宗棠一生以简约自奉,唯钟爱姜蒜、辣椒炒鸡的美味,乡人为表示对他的仰慕,称这道菜为“左宗棠鸡”。从此这道菜就流传开来。
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发布于 2009-11-11

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