烤牛排
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牛排用加梨汁的佐料调味后,放在炭火上烤。酱油起着调味,增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果。也因有香气,可除食物的膻味。
营养分析
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118克
234克
189克
2463
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
牛排
1Kg
、
白葱
1棵
、
青椒
20个
、
佐料酱
适量
、
酱油
6大勺
、
白糖
3大勺
、
切好的葱
4大勺
、
捣好的蒜
2大勺
、
芝麻
4大勺
、
香油
2大勺
、
胡椒粉
1/2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
把牛排切成5-6cm 大小,抽出脂肪去皮,将粘在排骨上的肉放拉平。
-
最后一步
把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中等佐料调匀后,在炭火上放上烤架,等烤架热了以后,放排骨烤出来。
小贴士
如果不能保证牛排质地很好很新鲜,还是建议把它完全做熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-13
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