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地三鲜:用心做菜味更美

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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

1,茄子,土豆用微波炉转后,就不太吸油了。而且炸的时间也相对缩短许多。 2,如果没有微波炉,仍然要将茄子土豆用油炸好。 3,锅中留底油,放入葱姜蒜会激发其香味。 4,这是东北名菜,虽然材料简单,但味道却很棒。 5,此菜中用了水淀粉,如果没有,可以用玉米淀粉5克,加水30ml配制而成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-11-05

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