黄豆焖猪蹄
89克
109克
35克
1315
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
猪蹄洗净，剁成块后，放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。
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步骤2/4
黄豆提前用温开水泡开备用。
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步骤3/4
锅中加水，放入焯过水的猪蹄和黄豆，加调料烧至完全酥烂。
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最后一步
装盘，加泡椒即可。
心急的朋友，可以在炖猪蹄的时候加点点山楂片，这样容易使猪蹄炖烂。 特别提醒：黄豆一定要提前泡开，另外猪蹄一定要炖到火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-27
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