果仁菠菜
菠菜有“营养模范”之称，它富含维生素C、维生素K、矿物质、钙质、铁质等。经常吃菠菜可远离缺铁性贫血。菠菜还可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，而且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。菠菜的草酸含量比较高，一次使用不宜过多。所以我一般都是焯水后凉拌吃。因为菠菜焯水之后可以去除草酸。
28克
16克
20克
382
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/7
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菠菜一把，清洗干净。
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步骤2/7
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锅里水烧开后，放入菠菜，大约一分钟左右，捞出。
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步骤3/7
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炸花生米，凉油放进去，小火炸熟就可以了。
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步骤4/7
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焯过水的菠菜过一遍凉水，炸好的花生米备用。
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步骤5/7
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起锅放入少许油，放入干辣椒和花椒。
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步骤6/7
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把焯水的菠菜捞出沥干水分，切成约5厘米左右的长度，放入大碗中，加入蒜末，花生米，盐，鸡精，醋，生抽，和辣椒油，搅拌均匀即可。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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