飘香鸡手
比较爱吃鸡手，在边卖的不卫生，添加剂又多，对身体很不好，自从自己做了后，发现比卖的还好吃，又有安全感，嘿嘿
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步骤1/6
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把鸡手用开水焯一分钟后捞出
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步骤2/6
锅中放入色拉油或橄榄油，油温刚好不要过高放入大料呛锅，随后倒入适当海鲜酱油
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步骤3/6
倒入焯好的鸡手翻炒到挂色即可
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步骤4/6
添加水至鸡手三分之二即可以
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步骤5/6
放入冰糖四粒，蒜瓣一到两瓣，料酒5克，盐半勺约一克多点
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最后一步
大火两分钟然后转小火七八分钟，看汤汁收到锅底后把鸡手出国，汤汁浇到鸡手上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-09
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