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奶油曲奇的做法

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奶油曲奇

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黄油 270g

、

糖粉 135g

、

高粉 170g

、

低粉 170g

、

奶粉 22g

、

盐 5g

、

蛋 1个

、

黄色素适量

烹饪步骤

步骤1/3
将黄油放案板家糖粉搓发（柠檬黄色），
步骤2/3
加鸡蛋，盐（少许）搓均，加入色拉油(是黄油更加细腻)少许,
最后一步
加高低粉调成面团，加入几滴色香油拌均，装入裱花袋造型，入烤箱上火180·C，下火170·C,烤制18分钟左右即可。

小贴士

成品要求：厚度0.5—1cm，造型美观，周正饱满，大体一致，有浓郁奶油香味，口感酥脆，咸甜并重，以甜为主

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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