煎酿茄子
紫色食品中，茄子是我的最爱，变着花样做茄子，几天不吃就想的慌(∩_∩)
141克
31克
56克
1553
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/5
茄子洗净切双飞，浸泡在淡盐水里；
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步骤2/5
肉末以油、盐、糖、豆粉拌匀
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步骤3/5
把肉末逐一酿进茄子里；
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步骤4/5
大蒜开油锅（平底锅），将茄子双面煎透；
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最后一步
将糖、生抽倒在茄子上，盖上锅盖焖5分钟——好啦
煎茄子油一定要多，宁愿煎好后沥去剩余的油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-09-12
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