椰蓉奶香月饼
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步骤1/5
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将糖浆加酥油搅拌均匀
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步骤2/5
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加入粉料拌匀
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步骤3/5
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和成面团,饧面30分钟后
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步骤4/5
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下剂皮:馅按3:7比例,包入椰蓉馅揉圆,造型
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最后一步
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入烤箱上火200·C,下火180·C,烤制18分钟后即可
(1)表皮颜色本身呈淡白鲜亮,无需抹蛋黄上色
(2)椰蓉馅:原料:黄油150g,饴糖250g,蜂蜜250g,绵糖250g,椰蓉500g,三洋糕粉180g
(3)三洋糕粉:特殊面粉,糯米膨化后制成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-03
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