手撕鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡洗净,抹干水分,涂上调味料,放入热油中炸上色捞出
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步骤2/5
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步骤3/5
另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;
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步骤4/5
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最后一步
用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2007-10-16
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