茶树菇鸡汤
茶树菇，又名茶薪菇，香味物浓，为“菇中之王”，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
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步骤1/7
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食材：鸡脚、鸡翅和鸡骨。
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步骤2/7
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食材：新鲜的茶树菇。
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步骤3/7
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将茶树菇洗净，浸泡30分钟，去尾，用厨房剪刀剪段，沥干待用。
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步骤4/7
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将鸡脚、鸡翅和鸡骨焯烫一下。
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步骤5/7
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将食材全部放入煮锅中。
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步骤6/7
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一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1小时。
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最后一步
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加入适量的鸡粉调味，拌匀，煮滚，即可关火。
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发布于 2013-08-30
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