‼️小白菇爆炒猪腰㊙️附处理猪腰方法
这是我们家餐桌 几乎一个星期都要吃两回的菜 尤其是我产后 更是经常吃
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步骤1/8
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1⃣️、猪腰市场买回来已经帮我处理干净了。自己处理的话 把中间白芯一定要去除干净
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步骤2/8
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2⃣️、斜刀切片、小白菇切片 姜蒜切碎 ️辣椒切断3⃣️、猪腰放入碗中加入两勺料酒 腌制至少十分钟
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步骤3/8
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4⃣️、锅里倒油 放入姜蒜辣椒爆香。
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步骤4/8
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放入猪腰
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步骤5/8
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放入小白菇 加入两勺生抽 小半勺老抽 加两勺水翻炒 。小白菇会自己出水 所以不需要加太多水哈 也会有汤汁的
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步骤6/8
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撒点盐调味 自己尝尝咸淡 关火撒葱花
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步骤7/8
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超级好吃呀
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最后一步
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拌饭特别好 还不会有那个猪腰味
⚠️如果你是切的花刀比较厚。那么处理就要焯水：锅里烧开水 放入猪腰焯水6秒。不能时间过长哦 会老的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-04
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