芝麻凉卷
浏览 20840 · 收藏 78
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
121克
102克
698克
4192
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
糯米淘洗干净，蒸成软的米饭，放一块白布（事先蒸煮消毒），包上糯米饭，在案上（事先用酒精消毒）揉搓到不见饭粒为止。解开布（仍用原布盖上以免干皮）晾凉。将芝麻用小火炒黄炒熟，擀成末。
-
最后一步
案上撒熟芝麻末，将搓烂的糯米饭滚上芝麻末。搓成直径5厘米的长条后，压扁成15厘米宽的片。豆沙馅放在一张白纸上（纸上要刷一层油）擀成和糯米片同样大小，盖在糯米片上，由两头卷到中间相接。卷的表面再撒上芝麻末，切成小段即可。
小贴士
风味特点：绵软香甜，为夏、秋季点心。
制作要点：米饭不能蒸得过烂或过硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-30
换个做法
芝麻凉卷的其他做法
芝麻凉卷的相关分类
芝麻凉卷的相关推荐
-
酸菜肉包子
1482929人看过 -
猪肉粉丝包
98531人看过 -
东北家常面食——酸菜肉包子（家乐浓汤宝试用）
626606人看过 -
芝麻卷
17111人看过 -
猪肉粉丝包
46282人看过 -
黄瓜凉卷
12138人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#凉米线（傣味凉米线）
603251人看过 -
凉 皮
171549人看过 -
凉 皮
48913人看过 -
凉煎茄卷
10247人看过 -
凉米线
96405人看过 -
凉白肉
50738人看过
