灰灰的桂花糯米藕
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步骤1/5
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糯米浸泡两小时 干桂花加上蜂蜜 用少量水拌匀 做成糖桂花 备用
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步骤2/5
将藕洗净 用筷子将糯米塞入藕节的孔内 压实 将藕节两头各切去七毫米左右 用牙签将切下的藕固定在原来的藕节上 可以起到防止藕节内的糯米泄露的作用
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步骤3/5
藕放入锅内 加水 放入枣 大火煮开后转中小火
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步骤4/5
半小时后加入冰糖 再煮一个小时后加入糖桂花 转小火 炖至藕糯糯的为止 具体依据个人喜好
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最后一步
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捞出藕节 去除牙签 切片 浇汁
买藕的时候问一下卖藕的人 他会告诉你买哪一种藕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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