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美味蛋挞蒸出来------水晶樱桃蛋挞

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
美味蛋挞蒸出来------水晶樱桃蛋挞的用料
美味蛋挞蒸出来------水晶樱桃蛋挞的做法
美味蛋挞蒸出来------水晶樱桃蛋挞的烹饪技巧

1.和面的水最好是刚烧开的开水,这样有利于粉成团 2.如果加热水后,面团过于稀软,可放入微波炉加热,使面团硬挺便于揉成团不宜多加粉量,以影响口感 3:我用电磁炉蒸的,先是6分钟蒸煮,再是4分钟火锅(60)档.挞皮变成透明色,蛋液用勺子试舀,跟蛋羹差不多,就证明蛋挞可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2009-06-15

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