焦香锅贴（发面）
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉剁泥，姜，葱，切末，粉丝泡好，切碎，酸包菜切末。
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步骤2/4
面粉加酵母，糖，水，和成面团，一旁发酵，大概2——3小时，等面团发酵的时间就可以活馅了。
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步骤3/4
面发酵好，切成大小一致的小面剂子，包成饺子的形状，但两边不要封口。
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最后一步
锅里加入少量的底油，把锅贴整齐的排好，开火，加入凉水，水开后，小火煎，等水快干了，在加入一点油，水汽完全干后，就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-25
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