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香茅猪扒的做法

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香茅猪扒

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香茅是东南亚菜中常用的香料，它带有一股独有的香味，有点像柠檬。

食材清单加入采购清单

猪扒 278g

、

粟米油适量

、

生粉适量

、

香茅粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：猪扒。
步骤2/9 点击查看大图
食材：香茅猪扒粉。
步骤3/9 点击查看大图
将猪扒洗净，用刀背剁松。
步骤4/9 点击查看大图
然后用刀面拍打一下。
步骤5/9 点击查看大图
将猪扒放在汤碗中，倒入适量的香茅猪扒粉，拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的生粉，拌匀，倒入适量的粟米油，拌匀，腌制2小时左右。
步骤7/9 点击查看大图
热锅，倒入适量的粟米油。
步骤8/9 点击查看大图
放入腌制好的猪扒，盖锅盖，焖3分钟，煎至金黄色。
最后一步点击查看大图
另一面也煎至金黄色，即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-20

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