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新版宫保鸡丁

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煜迦

这是我妈妈想出来的~本人炒的，味道很棒哦！\^O^/~
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鸡胸肉切成小块 一只鸡的鸡胸
、
洋葱切成块 一个
、
青椒同样也切成块 两小个
、
胡萝卜切成小丁 一小根
、
花生米（炒花生米一定要热锅凉油，放完油就放花生米，然后用铲子不停搅，以免糊锅！小火炒到花生米皮变色就可以了） 一把（如果喜欢吃可以多放）
、
葱 适量（主要是用来爆香的）
、
料酒 适量（腌制鸡胸用的）
、
五香粉、胡椒面、盐、酱油 适量（腌制鸡胸用的）
、
郫县豆瓣酱 一小勺（提味非常重要）
、
盐 菜快炒好了再放些盐
、
油 多一点（因为炸花生米需要的多）
、
淀粉 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

如果大家有什么问题可以问我，因为我是第一次上传菜谱，所以经验不是很多，还请大家多多提意见！~^O^~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-15

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