油泼辣子鸡｜巨下饭巨簡單

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不用复杂调味，在家几分钟搞定饭店味道的油泼辣子鸡️ 参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

蒜 5瓣

、

小米辣 2个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

煮鸡腿汤 1大勺

、

香菜适量

、

丹丹油泼辣子 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿冷水下锅，加葱、姜、花椒、料酒
步骤3/12 点击查看大图
水开撇去浮沫
步骤4/12 点击查看大图
转中火煮15分钟
步骤5/12 点击查看大图
调料汁：碗中放蒜末、小米辣
步骤6/12 点击查看大图
加盐、鸡精、白糖
步骤7/12 点击查看大图
加适量2勺生抽、2勺陈醋、1大勺煮鸡腿的汤
步骤8/12 点击查看大图
煮好的鸡腿放凉切块
步骤9/12 点击查看大图
凉拌的灵魂就是加2勺红油透亮、又香又辣的丹丹油泼辣子
步骤10/12 点击查看大图
最后加适量香菜
步骤11/12 点击查看大图
搅拌均匀浇在鸡腿上
最后一步点击查看大图
鸡肉鲜嫩入味，裹满红油香到骨子里，香辣开胃鲜嫩又多汁，香而不燥、越吃越上头！妥妥的米饭杀手一口直接炫两碗，零失败家常菜，新手也能一次成功✅