是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法

点击查看大图

减脂早餐|清爽鸡丝凉面

浏览 9835 · 收藏 165

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清爽鸡丝凉面，当作早餐也格外合适。爽滑面条搭配鲜嫩鸡丝，配上各色鲜蔬，一颗煎蛋丰富营养，简单爽口不油腻，开启元气满满的一天。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

洋葱丝少许

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

面条 1把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉横向片成薄片，厚度尽量均匀，方便熟透入味，加入少许盐、料酒、生抽抓匀，腌制15分钟。
步骤2/12 点击查看大图
平底锅刷一层薄油，放入腌好的鸡胸肉片，中小火慢煎，两面煎至金黄，内部完全熟透。
步骤3/12 点击查看大图
上班族的快餐，鸡胸肉可以一次性批量煎制完成，分份冷藏保存，每天取出一块搭配蔬菜，省时省力，很适合上班族做减脂早餐。
步骤4/12 点击查看大图
然后把鸡胸肉撕成细鸡丝。
步骤5/12 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜、紫洋葱切细丝，摆盘备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅中烧水，水开下入面条，煮熟捞出，过一遍凉水，沥干水分，面条爽滑不粘连。
步骤7/12 点击查看大图
把面条、鸡丝、各类蔬菜依次摆入盘中。
步骤8/12 点击查看大图
平底锅煎一个荷包蛋，煎至边缘金黄，盛出待用。
步骤9/12 点击查看大图
中间放上金黄焦香的煎蛋，色彩丰富看着就很有食欲。
步骤10/12 点击查看大图
调凉拌酱汁：生抽+香醋+少许盐糖+辣椒油+香油搅匀，吃之前淋在面上拌匀即可。
步骤11/12 点击查看大图
早起简单拌一拌，开启元气满满的一天。
最后一步点击查看大图
面条筋道爽滑，裹挟着鸡丝与鲜蔬，一口下去清爽入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-27 · 内蒙古

换个做法

清爽鸡丝凉面的相关分类

葱香味凉面学生早餐小学生早餐巧克力饼干儿童早餐更多

清爽鸡丝凉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许