酸辣泡凤爪
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步骤1/8
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红泡椒切碎
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步骤2/8
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小米辣,大蒜末,5勺酱油
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步骤3/8
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自制酸酸红剁椒酱,一勺白醋,少许白糖,10勺泡菜的盐水(泡菜水)
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步骤4/8
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鸡爪加八角,料酒,姜煮15分钟,再用冷水冲掉胶质
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步骤5/8
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抓拌均匀,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时以上
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步骤6/8
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期间翻拌几次,可以试试味道根据个人口味再进行调整。
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步骤7/8
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Q弹鸡爪裹满酱汁,冰镇后脆到骨子里!
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最后一步
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低卡高蛋白,啃到停不下来也不怕胖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-08-22 · 重庆
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