10分钟快手早餐 | 瘦肉肠粉
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粉浆和肉末头天晚上备好，第二天早上起床10多分钟就能蒸好，不用下楼就能吃到新鲜嫩滑的瘦肉肠粉，肠粉爱好者一周做两次，吃不腻！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洲星肠粉预拌粉的粉水比例是配方是1比3.2
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步骤2/4
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100g洲星肠粉预拌粉粉 + 320g清水，搅拌均匀为粉浆。蒸锅先放入蒸盘预热，然后刷一层油，倒入一勺粉浆，撒上瘦肉末，葱花，大火蒸3分钟左右，鼓起大包就是熟了。
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步骤3/4
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蒸好拿出来，用刮板铲下来，装盘，刷一点食用油，再淋上酱油即可享用。
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最后一步
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这里用15*20cm的蒸盘蒸，配方蒸出来4盘，够1-2个人的早餐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-08-10 · 广东省
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