海盐卷
配方可做13-14个海盐卷
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步骤1/10
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高筋面粉、奶粉、牛奶、干酵母混合均匀，放入厨师机中速搅拌4分钟，放入黄油、盐继续中速搅拌4分钟，转高速搅拌3分钟，发出手套膜
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步骤2/10
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将面团按80克/个分成球，搓成长水滴形，盖保鲜膜冷藏松弛45分钟，将水滴搓长
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步骤3/10
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顶部擀开成9厘米，左手拽着面团向下抻，右手用擀面杖将面团擀长成三角形，长度超过50厘米
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步骤4/10
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用毛刷蘸玉米油，刷油到三角形两侧，然后从上到下卷起
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步骤5/10
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发酵到1.5倍大，入烤箱，风炉170度13分钟
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步骤6/10
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成品图
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步骤7/10
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步骤8/10
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步骤9/10
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-08-01 · 上海
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