清甜西瓜奶冰沙
燥热夏日的治愈小甜品，绵软细碎的西瓜冰沙浸满醇厚牛乳，粉嫩的果肉碎清甜爽口，冰凉爽滑不腻口，一勺挖下去，果香与奶香交融，消解所有闷热，居家下午茶、看球小食都格外合适。 参与活动: #清凉一夏 冰爽造浪计划#
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步骤1/6
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西瓜去除瓜籽，切小块放入冰箱冷冻4‑6小时，冻硬。
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步骤2/6
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没有破壁机，用粗孔擦丝刨板，手拿冻西瓜匀速来回刨擦，刨出蓬松细碎的西瓜冰碴。
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步骤3/6
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把刨好的西瓜冰碎平铺在碗中，轻轻整理蓬松。
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步骤4/6
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溜边缓缓倒入冷藏牛奶，没过大半冰碎，浸润片刻就可以直接食用。
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步骤5/6
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浸润片刻就可以直接食用。
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最后一步
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清甜冰爽，解暑一绝。
1. 西瓜一定要冻扎实，太软容易碾成汁水，刨不出绵密冰絮；
2. 全程动作快一点，避免室温融化，口感会更加干爽颗粒分明；
3. 不用加糖，西瓜本身甜度充足，低脂清爽，解暑刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-07-23 · 内蒙古
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