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‼️汤汁浓郁的番茄土豆炖牛肉✅拌饭一绝

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飞燕飘舞

番茄真是百搭菜，当主菜当配菜都能呈现它的鲜美味道，今天给大家分享一道用番茄做的炖菜，番茄土豆炖牛肉，汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆吸收了番茄和牛肉的精华，想想都会流口水，这道菜用来拌饭太香啦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛腿肉 750克
、
土豆 1个（500克）
、
番茄 4个（860克）
、
洋葱 半个
、
香叶 4片
、
八角 3个
、
桂皮 1块
、
花椒 10多粒
、
生姜 适量
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
黄酒 3勺
、
盐 2小勺
、
冰糖 10克
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱或者蒜蓉辣酱，盐的口味根据自家口味调节。 2、汤汁不要收的太干，留一些拌饭、拌面超级。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-17 · 湖北省

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