捞汁鲜卤翅根
不用复杂调味，一包红梅海鲜捞汁搞定入味翅根！肉质软嫩脱骨，鲜辣清爽不腻，追剧、下酒都绝配，简单零失败家常菜。 参与活动: #观赛无需费心下厨，红梅捞汁即拌即食，美味简单又出彩#
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步骤1/8
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刚从超市选购一盒新鲜饱满的生鸡翅根，肉质粉嫩紧实，今天做一道香辣入味的凉拌翅根。
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步骤2/8
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翅根冷水下锅，加葱姜段、料酒，五香粉、生抽和少许盐，大火煮沸撇去浮沫，继续煮15分钟至肉质软烂，用筷子能轻松扎透即可。
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煮好的翅根立刻捞出，放入冰水中浸泡10分钟，肉质收紧更Q弹，皮不发柴。
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把沥干水分的翅根放入盘里，倒入整袋海鲜捞汁，冷藏浸泡2小时以上，隔夜浸泡味道更佳。
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步骤5/8
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撕开红梅麻辣红油小包，淋在盘中鸡腿上拌匀，香辣滋味瞬间裹满肉香。
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步骤6/8
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炖得软烂的翅根浸泡鲜爽捞汁，撒一把芝麻香菜提香。
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酸甜麻辣层层入味，夏日开胃小菜，好吃到舔盘！
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最后一步
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卤香混合鲜辣汁水，一口爆汁，凉吃更上头，懒人快手菜天花板✨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-07-07 · 内蒙古自治区
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