鱼香肉丝
一勺丹丹有机郫县豆瓣酱,炒出地道鱼香肉丝,无鱼也鲜透。 有机好酱做鱼香肉丝,上色提香一步到位。 参与活动: #川菜之魂,有机新生!#
-
步骤1/16
点击查看大图
里脊肉切成粗细均匀的丝,加一点葱姜水,一点盐,胡椒粉,生抽,淀粉。
-
步骤2/16
点击查看大图
抓拌均匀,这样腌出来的肉丝又滑又嫩。
-
步骤3/16
点击查看大图
最后淋上一点食用油,锁住水分。
-
步骤4/16
点击查看大图
调鱼香汁:生抽2勺,陈醋2勺,白糖1勺,淀粉半勺,清水4勺。
-
步骤5/16
点击查看大图
姜蒜干辣椒切碎备用。
-
步骤6/16
点击查看大图
红椒、青椒、木耳、胡萝卜切丝备用。
-
步骤7/16
点击查看大图
热锅凉油,倒入肉丝。
-
步骤8/16
点击查看大图
开大火快速将肉丝滑散炒熟盛出备用。
-
步骤9/16
点击查看大图
锅留底油,放姜蒜干辣椒,再放一勺丹丹有机郫县豆瓣酱。
-
步骤10/16
点击查看大图
丹丹有机郫县豆瓣酱,非遗古法+有机认证,川菜灵魂,安心零添加,全家放心吃。
-
步骤11/16
点击查看大图
小火慢炒出料香味,炒出红油。
-
步骤12/16
点击查看大图
放入准备好的配菜,青红椒胡萝卜木耳丝。
-
步骤13/16
点击查看大图
翻炒至断生。
-
步骤14/16
点击查看大图
再放入肉丝。
-
步骤15/16
点击查看大图
淋入调好的鱼香汁,最后开大火翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,酸甜微辣,拌米饭绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-06-16 · 山东省
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
#川菜之魂 有机新生#鱼香肉丝
189483人看过 -
鱼香肉丝
78752人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7718505人看过 -
鱼香肉丝
167739人看过 -
鱼香肉丝┊家常做法
158863人看过 -
【鱼香肉丝盖饭·干饭人的灵魂暴击!】
72805人看过 -
鱼香肉丝
7166398人看过 -
#我家乡的酱油美食#红亮油润,甜蜜食光~~可乐鸡翅
315016人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60839579人看过 -
红烧茄子
72161367人看过 -
年夜菜必备⎮甜甜蜜蜜糖醋排骨
373007人看过 -
#川菜之魂 有机新生#下饭又好恰的鱼香肉丝
160230人看过