牛腩烧胡萝卜
今天在家做了超家常的胡萝卜烧牛肉，操作一点都不复杂 炖好的牛肉软乎乎的，胡萝卜吸满肉香和酱香，拌米饭我能多吃一碗！这个豆瓣酱味道很正，咸香带辣，炒出来的菜色泽红亮，家里常备真的很实用 参与活动: #川菜之魂，有机新生！#
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步骤1/11
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准备好食材
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胡萝卜去皮切成块，姜蒜改刀
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锅里放入牛腩、姜和料酒，再放入水焯水去除血水，然后捞出沥干水分
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锅里加入适量的油烧热，然后把丹丹有机红油郫县豆瓣酱放入锅中炒出红油
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步骤5/11
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加入焯好水的牛腩翻炒均匀
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步骤6/11
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放入姜、蒜、黑胡椒粉翻炒均匀
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步骤7/11
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倒入生抽和料酒翻炒片刻
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步骤8/11
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倒入足够的水大火烧开转中火，煮到八分熟
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步骤9/11
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加入胡萝卜煮到食材软烂
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步骤10/11
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在大火收汁，喜欢的可以留一点汁，泡饭也好吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-06-13 · 广东省
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