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洋葱拌木耳的做法

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洋葱拌木耳

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

泡发木耳 150g

、

紫皮洋葱 1个

、

熟花生米少量

、

香菜 3根

、

小米辣 3个

、

蒜末少量

、

香油半勺

、

辣椒油 1勺

、

生抽 1中勺

、

味精 1小勺

、

陈醋半中勺

、

白糖半中勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
1.洋葱切丝，加入适量精盐。2.加入少量白醋，加入适量清水浸泡15分钟。3.水开后下入木耳焯烫。4.水开计时，焯烫两分钟捞出控水备用。
步骤3/10 点击查看大图
1.空盆中加入木耳。2.加入控水后的洋葱丝。3.加入提前炸好的花生米。4.加入小米辣、香菜段和蒜末。
步骤4/10 点击查看大图
1.加入香油半勺。2.辣椒油一勺。3.生抽一中勺。4.味精一小勺。
步骤5/10 点击查看大图
陈醋、白糖适量添加，按自己口味。
步骤6/10 点击查看大图
戴上手套轻轻抓拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
拌好后的状态。
步骤8/10 点击查看大图
成品图。
步骤9/10 点击查看大图
装盘上桌开吃，美食完成。
最后一步点击查看大图
多种口味融为一体。营养也比较均衡。喝酒吃饭都可以配得上的一道凉菜。

小贴士

1.这个菜拌的是咸口儿。糖和醋的比例按照自己的口味进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-13 · 辽宁省

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