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洋葱拌木耳(9/10)
提前准备好食材。
1.洋葱切丝，加入适量精盐。2.加入少量白醋，加入适量清水浸泡15分钟。3.水开后下入木耳焯烫。4.水开计时，焯烫两分钟捞出控水备用。
1.空盆中加入木耳。2.加入控水后的洋葱丝。3.加入提前炸好的花生米。4.加入小米辣、香菜段和蒜末。
1.加入香油半勺。2.辣椒油一勺。3.生抽一中勺。4.味精一小勺。
陈醋、白糖适量添加，按自己口味。
戴上手套轻轻抓拌均匀。
拌好后的状态。
成品图。
装盘上桌开吃，美食完成。
多种口味融为一体。营养也比较均衡。喝酒吃饭都可以配得上的一道凉菜。