自制低脂低卡‼️酸甜好喝的草莓冻撞酸奶
今天给大家分享一道酸甜好喝的草莓冻撞酸奶，低脂低卡比奶茶好喝一百倍！喜欢的小伙伴一定要试试。
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步骤1/16
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准备好食材，100克草莓去蒂切丁。
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步骤2/16
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加2克代糖拌匀腌制一会儿，普通白糖用10-12克。
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步骤3/16
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300克草莓去蒂对半切开。
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步骤4/16
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锅中放1200克水，放入草莓块。
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步骤5/16
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大火煮开转中火煮3分钟，把草莓的颜色煮出来即可。
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步骤6/16
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把煮过草莓捞出，不要丢掉，拌上点白糖或者代糖酸甜好吃。
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步骤7/16
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草莓汤中放8克代糖，普通白糖放40-50克，甜度根据自家喜好放。
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步骤8/16
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放60克白凉粉搅匀。
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步骤9/16
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再次煮开后关火，用勺子多搅拌下冷却的快。
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步骤10/16
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晾至60度左右灌入瓶子中放置凝固。
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步骤11/16
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倒入无糖酸奶或者牛奶，椰奶都可以。
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步骤12/16
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放入腌好的草莓丁搅碎即可享用了。
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步骤13/16
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成品图
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
草莓冻撞酸奶里面用到的是代糖，和普通白糖的比例是6：1，甜度根据自家口味放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-06-10 · 湖北省
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