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生巧奥利奥巴斯克的做法

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生巧奥利奥巴斯克

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奶酪的醇厚与奥利奥特有的甜美在每一口中都能均匀呈现，创造出软润中带有细微颗粒层次的独特体验。

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1小时以上

巴斯克蛋糕:

、

奶油奶酪 250克

、

细砂糖 35克

、

淡奶油1 160克

、

鸡蛋 2个

、

奥利奥碎 50克

、

生巧层:

、

生巧 150克

、

淡奶油2 150克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白糖倒入软化好的奶油奶酪中，混合均匀，加入两个鸡蛋，混合均匀至无颗粒状态。
步骤2/13 点击查看大图
加入淡奶油1，搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
倒入奥利奥碎，翻拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
倒入6寸模具，烤箱提前预热，210度中层烤25分钟。
步骤5/13 点击查看大图
锅内放入淡奶油2，生巧，黄油，全程开小火，加热至巧克力完全融化后，关火，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
关火，搅匀。
步骤7/13 点击查看大图
倒在巴斯克蛋糕上。
步骤8/13 点击查看大图
放冰箱冷藏至少4小时以上。
步骤9/13 点击查看大图
冷藏好的巴斯克蛋糕。
步骤10/13 点击查看大图
脱模后撒上可可粉。
步骤11/13 点击查看大图
装饰上小熊饼干即可。
步骤12/13 点击查看大图
切面好漂亮。
最后一步点击查看大图
一口下去，绵密、软糯，入口即化。生巧层提供丝滑的冰凉感。奥利奥碎混在蛋糕内部，变成松软的颗粒，咀嚼时能感受到细腻的颗粒感。味道上，奶酪的微酸、巧克力的浓郁和奥利奥的甜香融合在一起，非常丰富的层次感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-09 · 黑龙江省

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