菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕
菊花清雅、斑斓叶清香、椰汁浓郁的三重风味，层次感拉满
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步骤1/7
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菊花放入开水焯水，捞起备用。
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步骤2/7
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100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。200ml清水、100ml糖，煮沸，关火；趁热加入1汤勺生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，完成原味粉浆。
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步骤3/7
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把原味粉浆分成2等份，一份加2g斑斓粉、一份加入菊花丝，搅拌均匀得出斑斓浆和菊花浆。
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步骤4/7
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调白浆步骤
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步骤5/7
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蒸糕步骤
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步骤6/7
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蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。
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最后一步
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一口吃出花香、草香、奶香，层次感拉满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-06-02 · 广东省
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