家常炒土豆片
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素炒土豆片yyds
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆洗干净,削皮,切成厚一点的片(不要太薄防止过软烂),放水里泡着,准备配料,蒜片,葱花
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步骤2/3
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土豆沥干水分,热锅放油,放蒜片爆香转中小火放土豆片翻炒2-3分钟
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最后一步
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加入调味蚝油,薄盐海天酱油,鲍鱼汁(可不放),鸡精翻炒几下转小火,盖上盖子1分钟打开盖子翻炒几下,继续重复3-4次后,加入葱花翻炒后即可。
小贴士
1.不用放盐,蚝油,酱油,鲍鱼汁已够味。
2.土豆片不能太薄容易软烂。
3.能吃辣的,可放干辣椒或紫天椒。
4.加调味料后转小火慢慢焖熟入味。(不能大火容易焦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-05-17 · 广东省
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