藕丁炒肉
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步骤1/6
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藕丁用水清洗，洗去淀粉。
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步骤2/6
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准备青椒圈、小米椒圈、蒜末。准备调理：蚝油一勺、酱油两勺、老抽少许，调色；盐小半勺，鸡粉一勺。黑胡椒粉一勺，陈醋一勺。少许白糖。
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步骤3/6
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肉丁炒熟后，放入蒜末爆香。
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步骤4/6
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爆香后下入青红椒，再下藕丁，翻炒均匀。
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步骤5/6
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倒入料汁，大火炒两分钟。
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最后一步
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少许水淀粉勾芡，翻炒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-17 · 四川省
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